Månedsarkiv: november 2015

Salater til brunch !

Elsker du ligesom mig brunch – så er her nogle gode og nemme salater som også passer som tilbehør til æg, laks eller hvad du nu plejer at få til din brunch. Salaterne er for mig hovedmåltidet og jeg får f.eks hummus eller anden dip som tilbehør til salaterne.

Grøn salat

  • RuculaDSC_6640
  • Hjertesalat
  • Frisk basilikum
  • granatæblekerne
  • sesamfrø
  • Dressing: æbleeddike, lidt honning, tamari, ingefær, hvidløg, olivenolie

 

 

 

 

RødbedesalatDSC_6638

  • revet rødbede
  • persille
  • æbler
  • Dressing: citron, tamari, hvidløg, ingefær, olivenolie

 

 

Butternutsquash

  • butternut eller græskarDSC_6652
  • græskarkerne
  • spidskommen
  • dressing: olivenolie og hvidløg ( først efter de har været i ovnen)
  • Bages i ovnen – ved 180 grader i ca. 40-45 min ( alt efter str. og hvor bløde eller sprøde du vil have dem)